Maatjesharing
Vakmanschap en kwaliteit in elk maatje, van Scandinavië tot uw tafel.
Vakmanschap in elk maatje
In samenwerking met partners in Denemarken en Noorwegen wordt haring verwerkt tot een Hollands kwaliteitsproduct dat we met trots aanbieden aan onze klanten. Of het nu gaat om emmers, vacuümzakken, handmatig of machinaal gefileerde haring – elk maatje wordt met zorg en vakmanschap bereid.
Gegarandeerd breed assortiment
Wij combineren onze jarenlange ervaring met moderne technieken. Zo wordt onze maatjesharing snel en zorgvuldig verwerkt tot producten die passen bij uiteenlopende wensen. Denk aan diepvriesemmers van 5 kg, vacuümverpakte zakken van 8 of 17 kg, of gefileerde producten per tray. Altijd van hoge kwaliteit en MSC-gecertificeerd. Zo is er niet alleen een breed aanbod, maar ook de beste kwaliteitsgarantie.
Ambacht apart
Het verwerken van maatjesharing is een ambacht op zich. Haring is een natuurproduct, en geen partij haring is precies hetzelfde. Afhankelijk van bijvoorbeeld het vetgehalte en de weersomstandigheden, vraagt iedere partij om een specifieke behandeling – variërend in het juiste zoutgehalte tot de perfecte rijpingstijd. Bij Dulk Haasnoot Seafood wordt elke maatjesharing met dezelfde zorg en vakmanschap verwerkt. Zo is de kwaliteit constant hoog, en kunnen klanten vertrouwen op een eerlijk en ambachtelijk product.
Maatjesharing overzicht
| Vangsmethode | Trawl / Purse Seine |
|---|---|
| Vangstperiode | Mei / Juni |
| Soort schip | Purse Seiner / Pelagic Trawler |
| Vangstgebied | FAO27 - IVA |
Seizoen
In dit overzicht zie je wanneer de maatjesharing gevangen wordt
| JAN | FEB | MAA | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Seizoen gesloten
- Seizoen open
